一線城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展成果，大眾有目共睹，像廣州這樣的一線金融城市，借助優(yōu)越的地理位置，以及現(xiàn)代的人才基礎(chǔ)，各類產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的發(fā)展速度以成倍的形式增長(zhǎng)，每年的高校畢業(yè)人才大量涌入廣州，因此，開展廣州酒店食堂承包項(xiàng)目成為一個(gè)不錯(cuò)的自主創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　無(wú)論是什么類型的酒店，或者是商務(wù)類型酒店，或者是快捷酒店，酒店主要的客戶就是外地出差的商務(wù)人士，因此，廣州酒店食堂承包項(xiàng)目一定要做出特色，吸引更多的外來(lái)用戶了解廣州本土的美食和飲食文化，想要開展好一個(gè)酒店的食堂項(xiàng)目，每一頓都需要展現(xiàn)飲食特色。

　　1、早茶特色

　　外來(lái)的商務(wù)人士往往想要體驗(yàn)廣州的早茶特色，因此，在開展廣州酒店食堂承包項(xiàng)目時(shí)，一定要將廣州的早茶服務(wù)推向更多的外來(lái)游客，特別是廣州本土特色的早點(diǎn)早茶，一定要以豐富多樣的形式呈現(xiàn)在酒店用戶面前。

　　2、中餐特色

　　廣州的中餐具有非常強(qiáng)的地域特色，例如說(shuō)廣州本土的各類煲仔飯、各類飯后甜點(diǎn)、各類雞湯煲等等，廣州酒店食堂承包項(xiàng)目也一定要將廣州本土人喜愛的菜單搬出來(lái)，為更多的人體會(huì)廣州的美食提供機(jī)會(huì)，改變大眾對(duì)于酒店飲食味道不好的刻板印象。

　　3、宵夜特色

　　廣州做一座燈火通明的城市，廣州的夜市最缺少不了的就是宵夜特色，即便是在廣州酒店內(nèi)也提供了非常多的宵夜服務(wù)，因此，在開展廣州酒店食堂承包項(xiàng)目時(shí)，宵夜特色可以成為重點(diǎn)部分來(lái)展示。