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廣州市康記飲食管理有限公司
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- 廣州工務大修段食堂承包方案介紹[2018-03-13]
- 一、供餐及用料標準:A)大米:有QS安全標志的優(yōu)質東北,珍珠,仙桃,馬壩幾種品牌大米,每月進行輪換。B)油:有QS安全標志的中糧油旗下系列油品或金龍魚旗下系正宗油品;
- 服務承諾[2017-11-29]
- 合作的穩(wěn)定性,一切為了顧客。為了讓顧客吃得更放心、開心,我們不但從衛(wèi)生、品種、價格、飯菜質量跟蹤等承諾,更有特別承諾。衛(wèi)生承諾:無論是餐廳還是飯菜衛(wèi)生,均依國家
- 合作方式[2017-11-29]
- 接管廚務運作前期工作流程合作方式 ◆ 貴公司提供廚房設備住宿水電燃料(水電燃料可面議),其它費用由我方承擔! 我方委派專業(yè)的廚房工作人員到貴公司直接服務,
- 衛(wèi)生管理制度[2017-11-29]
- (一)個人衛(wèi)生:1、工作人員應養(yǎng)成沐浴清潔之習慣,保持個人清潔衛(wèi)生;2、工作時應穿戴整齊工作衣帽,以防異物落入食品中;3、工作時不得佩戴戒指等飾品及留指甲,或足以發(fā)
- 采購管理規(guī)定[2017-11-29]
- 1、采購人員在對原輔料的采購前,應要求供貨商出具產(chǎn)品檢驗、檢疫合格證后,方可進行采購活動,對于小販供應原料應先送樣至公司質量監(jiān)督部進行柑關衛(wèi)生質量指標的檢測,合格
- 膳食管理方案[2017-11-29]
- 一、溝通協(xié)調管理內(nèi)部的團隊精神和合作精神為關鍵,內(nèi)部個小部門有效并以書面溝通有助于準確性,如有環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞,管理者應馬上協(xié)調,做好有章可循,有章必循。好的溝通,
- 經(jīng)營管理措施[2017-11-29]
- (一)強化食品安全措施,確保員工在廠飲食安全。一是要建立安全責任制,食堂與貴司簽定安全責任狀,按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質量法和貴司的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營,提供安全食品
- 群體食物中毒事故應急處理辦法 (應急方案)[2017-11-29]
- 一食物中毒的預防管理:有效的HACCP管理體系,可以直接預防食物中毒的發(fā)生。公司以國際公認的管理體系一HACCP C Hazard Analysis and CriticalContorol Point即危害分析關鍵
- 康記餐飲安全管理規(guī)定[2017-11-29]
- (一)設備安全管理1、制定各種加工設備安全操作指導書,并粘貼在設備附近,隨時指導和提醒工作人員按規(guī)范安全操作;2、所有員工對各種加工設備、消防器材的安全操作規(guī)程及
- 康記餐飲食堂承包協(xié)議書[2017-11-29]
- 廣州康記餐飲管理服務有限公司職工飯?zhí)媒?jīng)營方案 一、經(jīng)營措施: 職工飯?zhí)貌皇請鲎赓M;甲方每月負責水、電費,全部免收,另職代會每月負責發(fā)放 張滿意度問卷調查表,根
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